怎么样才能让中国人逐渐接受转基因食品

2017-08-14 06:04:33

  面对转基因食品的激烈争论和公众对转基因食品知情权的千呼万唤,农业部终于做出回应,公布了我国目前批准的转基因产品获得转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜但是,只有棉花、番木瓜被批准商业化种植转基因水稻和转基因玉米尚未完成《种子法》规定的审批,没有商业化种植此外,我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜这些产品必须获得我国的安全证书     从这些信息来看,我国公众至少接触和食用了一些进口的转基因食品,比如以转基因大豆和玉米作为原料生产的食品,此外,也不排除一些并未获得商业化种植批准的转基因主粮,如大米等悄悄进入市场,此前,一些媒体也披露过这种情况     现在的问题是,转基因产品,主要是转基因食品如何才能赢得中国人的民心,被国人逐渐接受要做到这一点,第一步,应全面公布转基因食品的信息,包括哪些作物、产品是转基因,转了什么基因,原因是什么,原理何在,安全性有无保证等第二步,让公众有自由的选择权,也就是要在产品上标明转基因,让公众自由地决定是否把这样的食品买回家,让全家人放心地享用     要让公众放心地消费转基因食品,也需要让大家了解,即生产出的转基因食品与传统食品(非转基因食品)相比,是否有极大的优越性,比如营养价值更高更丰富、口感更好、安全性更强、价格更低、烹制更简便、保鲜性更强等如果答案是肯定的,即便其中只有一两种因素要优于传统食品,也会有公众自觉自愿地选择转基因食品     根据这些标准就可以明白为何转基因西红柿会被消费者抛弃,因而退出市场通过转入某种基因能使西红柿延熟从而增加其保存时间,这种转基因西红柿在美国、墨西哥、日本和我国都曾被批准生产并上市但是,它有其弱点,不仅皮厚、口感差,而且产量不高,因此最终被市场淘汰欧美国家转基因西红柿早在1998年就销声匿迹     现代生物前沿技术的转基因同其他科学技术一样,目的是要造福人类因此,只有当转基因所创造的产品,尤其是食品的益处和优势为让公众所理解、接受,公众才会自觉自愿地购买这样的食品如果只是简单地说转基因食品就是好就是好,而无法让公众体会到它们真的好,公众当然会怀疑、观望,甚至排斥     而且,即便转基因食品真的在多个方面优于传统食品,也不能强制推广,应当让公众心甘情愿地选择在转基因食品的选择消费上,不能对观望和不选择转基因食品的公众扣上“反转”的帽子,这样的帽子就像“反科学”甚至“反革命”的帽子一样,让公众既不舒服,也非常反感,